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[紀實生活] 走進百子晴嵐,探訪采茶人家

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資深E粉

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發表于 2015-4-15 12:06:27 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
本帖最后由 時間0055 于 2019-10-24 08:23 編輯



       在安慶舊十二景中,有幾個名字起得非常有詩意的,“百子晴嵐”就是其中之一,“晴嵐”顧名思義就是晴朗的天空中仿佛有霧氣籠罩,這給百子山增添了些許浪漫的色彩。多年以來,一直有一個心愿,去吻一吻百子山的面頰,摸一摸百子廟殘留的佛印,聞一聞縈繞在霧靄之中的花香。偶然機會,得知有精通茶道的朋友去百子山尋覓野茶和拜訪故友,便毫不猶豫一同踏上了雖簡短而向往已久的旅行。

         攝影:安慶塔影、阿釗、時間0055   文字:時間0055







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 樓主| 發表于 2015-4-15 12:07:31 | 只看該作者
本帖最后由 時間0055 于 2019-10-24 08:24 編輯

   去的時候,是春天里一個晴朗的好天氣,剛到山腳下,便感覺到濃濃的山林氛圍,鳥兒在歡快的歌唱,未凋謝的杜鵑花躲在碧綠的草叢,一束白云行走在湛藍的天空里。最愛的是山腳下的偌大的池塘,兩只野鴨在霧氣彌漫的水面上玩耍,順著池塘向百子山望去,我們仿佛找到了“俏仞聳巍巍,晴嵐染近畿"的感覺。








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 樓主| 發表于 2015-4-15 12:08:48 | 只看該作者
本帖最后由 時間0055 于 2019-10-24 08:24 編輯

      晴嵐村座落在安慶市大觀區山口鄉境內,村里劉家老屋的劉五杰老漢是百子山區出名的手工制茶好手,每年這個季節,他和他的家人都要行走在晴嵐里,沿承著傳統的手工采制茶的老手藝。


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 樓主| 發表于 2015-4-15 12:10:37 | 只看該作者
本帖最后由 時間0055 于 2019-10-24 08:25 編輯

       我們去晴嵐村的時候,恰逢周末,劉老漢的兒子和女婿兩家都趕回來團聚,這給平時寧靜的氣氛添加了不少歡樂的元素。就像百子山腳下許許多多的家庭一樣。這是一個和睦開朗,勤勞淳樸的大家庭。














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 樓主| 發表于 2015-4-15 12:12:34 | 只看該作者
本帖最后由 時間0055 于 2019-10-24 08:25 編輯

       劉老漢的幾個孫女就像點綴在山林的花朵一樣,在綠色的山野和林間光影的映襯下,形成一道獨特的風景,我們不僅僅被這天人合一的美好感動,更訝異于她們嫻熟的采茶技術?粗齻兓顫姷纳碛,我的腦海里想起了一首兒歌:  青青的山坡下,落下了一只花蝴蝶,我輕輕地走過去, 蝴蝶為什么不害怕? 蝴蝶為什么不害怕?  !原來是一朵美麗的蝴蝶花。。。。。。



















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 樓主| 發表于 2015-4-15 12:17:36 | 只看該作者
本帖最后由 時間0055 于 2019-10-24 08:26 編輯

   手工制茶的首要步驟是篩分過程,剔除碎葉和雜物是一個簡單而重復的工作,為了保證質量,每次劉老漢都要親自完成。










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發表于 2015-4-15 12:18:25 | 只看該作者
本帖最后由 花滿蹊 于 2015-4-15 12:20 編輯

太美了,膜拜大師!片片都好,第三片有生活情調。不好意思,我好像插樓了。
希望中國成為誠信的中國,從自己做起!我要做個誠信的中國人。
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 樓主| 發表于 2015-4-15 12:19:10 | 只看該作者
本帖最后由 時間0055 于 2019-10-24 08:26 編輯

   篩分好后,鮮葉要用竹編的簸箕攤放在陽光下,迷人的翠綠色永遠離開不了陽光的滋潤。






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 樓主| 發表于 2015-4-15 12:21:00 | 只看該作者
本帖最后由 時間0055 于 2019-10-24 08:27 編輯

      煮沸后揉茶技術含量很高,力度的運用要均勻機巧,時間上也要恰到好處。




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 樓主| 發表于 2015-4-15 12:22:33 | 只看該作者
本帖最后由 時間0055 于 2019-10-24 08:27 編輯

    手工炒茶也是關鍵的一道工序,聽家里的老人介紹,上等的好茶要反復炒上7遍之久,而且每次的火候都要求不同。









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 樓主| 發表于 2015-4-15 12:23:33 | 只看該作者
本帖最后由 時間0055 于 2019-10-24 08:28 編輯

    烘茶考量的是耐心和時間掌握,為了讓茶葉不夾雜異味,要用專用的紙張覆蓋在竹籃上,下面用無煙的柴火,從成茶的色香味考慮,你必須小心地查看烘烤中茶葉的每一次變化。









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 樓主| 發表于 2015-4-15 12:24:18 | 只看該作者
本帖最后由 時間0055 于 2019-10-24 08:28 編輯

   劉老漢告訴我,目前選上好的茶葉原料已經越來越難了,手工采茶也是一項繁重的工作,一個成人一天的采摘量還不夠一斤,加上受到機器制茶的沖擊,很多的年輕人已經選擇外出打工,在當地,傳統的制茶工藝已逐步淡化。出于對原汁原味茶香的偏愛,以及對伴隨他大半生的手工制茶生涯的執著,他想一直在百子山下把這項手藝繼續下去,我想,老人的這種矜持與守望應該是出自內心深處最樸素的情感!真心地祝福他們勤勞善良的一家!還有“百子晴嵐”的藍天碧水,云蒸霞蔚不僅僅只停留在人們的夢中!






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發表于 2015-4-15 13:13:53 | 只看該作者
離城區不遠處居然有這么寧靜祥和的村莊,好山! 好茶! 好文! 好攝! 力贊{:soso_e187:}
給我一個坐標,帶你到天涯海角
TEL:13866639128QQ:46748345
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E粉明星

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發表于 2015-4-15 14:09:44 | 只看該作者
智慧的能量~~~~{:soso_e163:}
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E粉明星

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發表于 2015-4-15 14:34:24 | 只看該作者
本帖最后由 花滿蹊 于 2015-4-15 14:37 編輯

很舍不得山口鄉那塊好地方,六年前的夏天從那經過幾次,有些地方簡直讓我以為到了奇異山谷!很可惜呀,現在有些地方被損毀了,樓主拍的不知是哪里,好像還保留很好。
希望中國成為誠信的中國,從自己做起!我要做個誠信的中國人。
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資深E粉

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 樓主| 發表于 2015-4-15 14:50:30 | 只看該作者
花滿蹊 發表于 2015-4-15 14:34
很舍不得山口鄉那塊好地方,六年前的夏天從那經過幾次,有些地方簡直讓我以為到了奇異山谷!很可惜呀,現在 ...

你好!山口鄉晴嵐村劉家老屋村民組。
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E網小編

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發表于 2015-4-15 14:52:18 | 只看該作者
{:soso_e163:}{:soso_e163:}
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E粉明星

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發表于 2015-4-15 15:14:32 | 只看該作者
透過這一張張精彩的圖片、一段段詩意的文字,讓我們感受到了華夏傳統農耕文化的根還依然深深地扎在泥土里,盤結在人們的心頭。
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發表于 2015-4-15 18:38:05 | 只看該作者
時間哥拍照是越來越精妙了,期待下次蹭玩
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E粉明星

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發表于 2015-4-16 00:53:11 | 只看該作者
原生態的生活,在鏡頭、文字和音樂里變得這么藝術和小資。
生活的茶,用時間的水來泡,也許如香水分前調中調基調和尾調一樣,也分前、中、基、尾等不同的味道?抑或歷久彌香?
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 樓主| 發表于 2015-4-16 06:05:49 | 只看該作者
妖妖妖,怪 發表于 2015-4-15 18:38
時間哥拍照是越來越精妙了,期待下次蹭玩

謝謝美女點評!下次外拍,有你做模特,照片肯定增色不少。
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 樓主| 發表于 2015-4-16 06:07:44 | 只看該作者
燕語呢喃 發表于 2015-4-16 00:53
原生態的生活,在鏡頭、文字和音樂里變得這么藝術和小資。
生活的茶,用時間的水來泡,也許如香水分前調中 ...

你很有文藝范,下次幫我們寫圖片文字,如何?
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發表于 2015-4-16 19:39:24 | 只看該作者
時間0055 發表于 2015-4-16 06:07
你很有文藝范,下次幫我們寫圖片文字,如何?

哈哈,可以一試!望加指導。不過怎么感覺你想缷擔子?{:soso_e112:}
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 樓主| 發表于 2015-4-16 21:51:41 | 只看該作者
燕語呢喃 發表于 2015-4-16 19:39
哈哈,可以一試!望加指導。不過怎么感覺你想缷擔子?

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E粉新星

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公益義工

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發表于 2015-4-17 12:39:40 來自手機 | 只看該作者
好圖好景好茶好文采。
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